Chestionar de Cluj cu Marius Mureșan

Au trecut mai bine de 10 ani de când bucătăria a devenit pentru Marius un loc al expresiei, în care a învățat și a început să creeze. De-a lungul timpului, a lucrat ca chef în diferite restaurante din Cluj (printre care Olivo, Bujole, Grand Hotel Italia, Lemon and prawns din Huddersfield UK) iar acum este chef în Home Garden Food Truck. În bucătărie, practică un fusion cooking între școala franceză și cea italiană. Îi place să imprime acel kick personal, autentic, care rămâne mereu în memoria celor pentru care gătește.

 

1. De ce e fain să locuiești în Cluj?

Pentru că este un oraș dinamic, plin de viață și de oameni frumoși și tineri.

2. Trei cuvinte cu care asociezi acum orașul:

Libertate, distracție, dragoste, ACASĂ


3. Dacă ar trebui să-ți bei cafeaua prin oraș, o bei musai la...

Bujole

4. Trei locuri de vizitat din oraș pe care le recomanzi unui prieten:

Cetățuia; Piața Muzeului și străduțele din jurul ei; grădina botanică

5. Cum ai descrie oamenii din Cluj?

Open minded, prietenoși, binevoitori.


6. Care e cel mai fain loc în care poți lenevi prin oraș?

În Parcul Central pe hamac, fără doar și poate.


7. Cu ce piesă asociezi orașul?

Blue Swede-Hooked on a feeling


8. Ce ai aduce în plus orașului?

Mai multe piste de biciclete :)


9. Care e cea mai „clujeană" chestie care ți s-a întâmplat?

Faptul că m-am născut în Cluj.


10.  N-ai stat destul în Cluj dacă încă n-ai...

Mâncat la Vărzărie

11.  Care e cel mai instagramable loc din oraș?

Piața Unirii

12. Ce  „moment” de la Street Food Festival recomanzi?

Primul "Garden Burger" facut la food truck-ul Home Garden


13. Un mesaj scurt pentru cititori:

Vă aștept în 6-9 la Street Food Festival din Cluj să încercați gusturi noi!

Mai multe info pe www.mariusmuresan.ro