Rapsodie Cocktail

Printre creațiile originale ale barmanului Nicușor Ionuț Ion, pe care le-a propus în etapele finale ale concursurilor de bartending la care a participat, se numără și cocktail-ul Rapsodie. Așa cum îi spune și numele, această băutură este o armonie de arome ce include sirop Monin tartă de mere, suc de mere obținut din mere proaspete și folosit nefiltrat, fresh de lămâie, aromă de cuișoare. Partea de ”forță” este susținută de Becherovka (cu aromele sale de scorțișoară și anason) și de lichiorul alb din sfeclă de zahăr. Elementul inedit al cocktail-ului îl constituie prezența fructului kumquat, un soi portocală în miniatură (cam cât o nucă). Nu-l veți putea vedea în pahar, el fiind pasat cu muddlerul, care nu este altceva decât un pistil de barman și este foarte ușor de folosit. Așa cum ne-a spus și Ionuț, aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a încorpora fructe și ierburi proaspete în băuturi. Show-ul îl puteți vedea doar la barul de la 55 Pub!