1568 Bistro: Beyond the plate ep.2

1568 Bistro nu doar că poposește în inima istoriei medievale clujene, dar tot conceptul pare să-și preia inspirația din acele timpuri, aducându-i câteva note de modernitate. La capitolul mâncare, regăsim același concept de istorie/tradiție cu un twist contemporan.

De miercurea trecută am început să vă prezentăm preparatele din seria Beyond the Plate, o nouă adiție culinară la meniul 1568 Bistro, fiecare dish în parte fiind o explozie de arome și savoare.

Continuăm așadar seria cu un piept de rață cu sos brun, varză roșie călită și cartofi, preparatul ideal pentru orice masă. Poftă Mare!