Am decis că este timpul pentru un nou concept de Bar-B-Q House, cu farmec american, care se adresează înfocaţilor după coaste gătite spre perfecţiune. La Fire Ribs, atmosfera şi cuptoarele sunt încinse pentru bună dispoziţie şi pentru o masă copioasă. Ingredientele proaspete sunt adunate în acest colţ de lume pentru ca noi să pregătim preparate ce-ţi lasă gura apă. Carnea, legumele şi condimentele se întâlnesc într-o explozie a gustului pentru a-ţi potoli foamea şi pofta.