Primul meniu dietetic din oraş care nu face rabat la gust
Regimul (de slăbit, dar nu numai) Montignac presupune separarea meselor care conţin glucide de cele care conţin lipide. Cu alte cuvinte, carnea nu trebuie consumată la aceeaşi masă cu cartofi sau orez, iar desertul consumat imediat după masă e cea mai mare greşeală din punctul de vedere al domnului Montignac, după indicaţiile căruia au slăbit şi-apoi s-au menţinut supli şi sănătoşi pe termen lung milioane de oameni.
De câteva săptămâni s-a deschis în Capitală singurul restaurant din lume în care toate preparatele respectă întocmai regimul Montignac. Fiul acestuia, Charles, a fost prezent la lansare şi a supravegheat atent executarea întocmai a reţetelor.
De curând am vizitat şi noi micul bistro din apropierea Pieţei Romane. Decorul e plăcut, elegant, luminos. Meniul e micuţ, ca într-un bistro specializat care se respectă: două feluri de supă, două salate, tot atâtea feluri de peşte şi vită, două deserturi. Am gustat supa cremă de ardei, foarte gustoasă, cremoasă. Nu aşteptaţi crutoane sau pâine la supă, aşa ceva nu e permis de Montignac.
La felul doi am luat cotlete de miel cu ierburi şi legume în sos dulceag, bine făcute şi aromate, însoţite de o salată de vară bine asezonată.
Nu căuta bere sau sucuri în meniu. Găseşti în schimb vinuri bune, cafea şi limonadă. Preţurile nu sunt mici deloc, dar pentru cei care caută un loc în care să mănânce bun şi dietetic, Bistro Montignac e o variantă bună.
Meniu
- Consomme de pui 15 lei
- Duo de creveţi şi scoici 85
- Păstrăv la cuptor 45
- Tartă de mere 18
Orașul cere părerea ta. E foarte ușor să te înregistrezi.