Nou în oraș: SUSHI TIME – Sushi în alb şi roz

Deschis recent în incinta hotelului-boutique Lafayette în spaţiul Chico Chillout, Sushi Time îşi întâmpină clienţii cu un ambient mai degrabă modern, în care combinaţia de culori alb, roz şi maro pare deliberat aleasă pentru a disona cu restaurantele cu specific japonez tradiţional, şi cu propuneri variate care, dincolo de platourile de sushi (23-82 de bucăţi), sashimi, tartaruri sau steak-uri de peşte (unele în combinaţii sau plating-uri inedite precum Dragon Sushi sau Chico Butterfly de la secţiunea Special Rolls), sunt complementate de aperitive vegetariene (supa miso, edamame, salata de alge) şi îngheţată ca desert.

Program zilnic: 12:00-24:00.
Bd. Ferdinand I nr. 1. Tel: 0733324426

It’s Sushi Time!


Varietatea formidabilă a tipurilor de sushi, preparatul japonez al cărui ingredient-cheie este shari, ‘orezul de sushi’ (orezul alb preparat cu oţet, sare şi zahăr), provine din libertatea de inovare în ce priveşte asocierea cu alte ingrediente (peşte şi fructe de mare, fructe şi legume), astfel încât o altă clasificare decât cea bazată pe propriile gusturi devine practic imposibilă. SUSHI TIME are un meniu interesant în care ingredientele uzuale (somon, ton, creveţi, castraveţi, susan) sunt mixate pentru a acoperi o gamă largă de preferinţe prin utilizarea anghilei şi icrelor masago, a fructelor exotice sau a cepei chivas.