5 restaurante pe care trebuie să le încerci în această toamnă

Unele abia ce și-au deschis porțile, altele sunt mai vechi în peisaj, dar poate nedescoperite cum trebuie, însă toate merită trecute în lista oricărui gurmand pentru lucrurile bune pe care le au în meniu și pentru treaba bună pe care o fac în bucătărie.

Așadar, iată 5 restaurante pe care trebuie să le încerci în această toamnă, cel mai probabil cu certificatul verde la purtător.

București - Soro.lume

La Soro.lume, restaurant nou deschis în București, gătește chef Mihai Toader, un nume cunoscut de pasionații de gastronomie și mai ales de bucătăria românească reinventată. Meniul de aici este unul plin de lucruri deosebite, iar profilul localului este „Obor To Table”, adică feluri de mâncare gătite cu ingrediente care descriu sezonul, gătite cu tehnici de pe teritoriul României în bucătăria lor din curte.

  • Adresă: Fluierului 33
  • Telefon: 0726.776.966

Brașov - LIRIC social club

LIRIC este un restaurant „neo-tradițional” deschis recent în Brașov, în locul unde înainte de pandemie se afla Simone. Noul loc promite o experiență unică și „gastronomie cu poezie, oameni faini, vin bun, filosofie și-un strop de dimineață-n cafea”. E suficient să intri pe paginile de socializare ale restaurantului, iar pozele cu felurile de mâncare te vor face să suni pentru o rezervare.


  • Adresă: Strada Politehnicii 6
  • Telefon: 0734.596.089

Cluj - Restaurant Nativ

Nativ promite o masă ca la mama acasă, cu ingredientele și preparate sănătoase. De asemenea, este un loc care-și propune să implice cât mai mulți producătorii locali, pentru ca bucatele din farfuria ta să fie cât mai „made în RO”. Vedeta locului este friptura de vită, așa că e musai să treci pe aici când ți se face poftă de așa ceva.


  • Adresă: Georges Clemenceanu 3
  • Telefon: 0747.515.347

Timișoara - Homemade

Homemade a pornit din dorinţa proprietarilor de a avea un loc primitor ca acasă, plin de personalitate, intim. Meniul este unul sezonier, cu preparate delicioase reinterpretate, schimbat o dată la trei luni și urmărind ciclurile naturii. De reținut că meniul de aici este plin și de multe preparate care pot fi catalogate fără nicio ezitare drept „comfort food”.


  • Adresă: Gheorghe Doja 40
  • Telefon: 0730.832.299

Iași - Krud

Situat într-o vilă interbelică din cartierul ieșean Copou, Krud este un restaurant unde trebuie neapărat să ajungi când vrei să mănânci o masă care să te impresioneze, care e gătită cu ingrediente de la producători locali și vine cu un preț onest. Găsești aici și o băcănie cu produse „alese și culese” din toate colțurile țării, ca să poți lua și la pachet tot felul de lucruri bune.

  • Adresă: Dimitrie Ralet 1
  • Telefon: 0771.103.904
  • Text de Gruia Dragomir.

  • Newsletter Zile și Nopți:

Newsletter